{"id":1646,"date":"2018-12-05T19:29:56","date_gmt":"2018-12-05T19:29:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/?p=1646"},"modified":"2024-01-21T14:31:48","modified_gmt":"2024-01-21T14:31:48","slug":"espumantexchampanhe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/adega\/espumantexchampanhe","title":{"rendered":"Saiba mais sobre Espumante e Champanhe:"},"content":{"rendered":"<p><strong>Saiba mais sobre Espumante e Champanhe:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/loja\/espumantes\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1241 alignleft\" src=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/espumantes.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"335\" srcset=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/espumantes.jpg 723w, http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/espumantes-300x251.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>Espumante \u00e9 um vinho que tem n\u00edvel significativo de di\u00f3xido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Di\u00f3xido de carbono resulta de fermenta\u00e7\u00e3o natural, seja ela feita dentro da garrafa (M\u00e9todo champenoise) ou fora dela (M\u00e9todo Charmat).<\/p>\n<hr \/>\n<p>As borbulhas de CO2 que se formam durante o servi\u00e7o s\u00e3o denominadas perlage. Em alguns lugares do mundo a palavra champagne \u00e9 usada como sin\u00f4nimo de espumante, o que \u00e9 vedado inclusive por algumas legisla\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Champagne X Espumante:<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1257 size-medium alignright\" src=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/champagne-300x263.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"263\" srcset=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/champagne-300x263.jpg 300w, http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/champagne.jpg 514w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><br \/>\nChampagne \u00e9 o nome em franc\u00eas da da regi\u00e3o da Fran\u00e7a, onde a t\u00e9cnica da produ\u00e7\u00e3o da bebida foi aperfei\u00e7oada e \u00e9 diferente das outras localidades onde s\u00e3o produzidos espumantes.\u00a0 \u00c9 por isso que nem todos os espumantes s\u00e3o champanhe! Essa regi\u00e3o \u00e9 uma prov\u00edncia hist\u00f3rica da Fran\u00e7a.<\/p>\n<p>O nome Champagne (ou champanhe em portugu\u00eas) \u00e9 uma AOC, a mais rigorosa Denomina\u00e7\u00e3o de Origem utilizada na Fran\u00e7a.\u00a0 A indica\u00e7\u00e3o \u201cAOC\u201d nunca aparece nas etiquetas das garrafas de champanhe, pois todos os vinhos com o nome original \u201cChampagne\u201d s\u00e3o produzidos na regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, s\u00e3o elaborados obrigatoriamente pelo m\u00e9todo \u201cchampenoise\u201d ou tradicional e somente podem conter as seguintes uvas em sua base \u2013 Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a class =\"btn btn-success\" href=\"http:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/loja\/espumantes\">Garanta as suas garrafas agora mesmo!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba mais sobre Espumante e Champanhe: Espumante \u00e9 um vinho que tem n\u00edvel significativo de di\u00f3xido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Di\u00f3xido de carbono resulta de fermenta\u00e7\u00e3o natural, seja ela feita dentro da garrafa (M\u00e9todo champenoise) ou fora dela (M\u00e9todo Charmat). 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