rio grande, brasil, vinhos da serra, Viapiana, Espumante, Brut, Champenoise, 250 dias, 750ml, vinho de verão, vinho de primavera, prontaentrega
Viapiana Espumante Brut Champenoise 250 dias
AROMAS Aromas de flores brancas e frutas cítricas como maçã verde e pêra.
EM BOCA Na boca apresenta entrada picante e marcada pelo frescor. Toques salgados no final ajudam a deixar a boca ainda mais salivante.
REGIÃO Altos Montes - Flores da Cunha - RS - Brasil
UVAS Riesling
SAFRA Não safrado
ENÓLOGO Elton Viapiana
ESTÁGIO 250 dias em contato com leveduras
PRODUÇÃO 7.000 Kg/hectare
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 11,8%
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA 15 dias
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 15ºC
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA 0%
SEGUNDA FERMENTAÇÃO 10 dias
TEMPERATURA SEGUNDA FERMENTAÇÃO 12ºC
AÇÚCAR RESIDUAL 4,1 g/L
ACIDEZ TOTAL 6,27 g/L
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Cor amarelo claro com reflexos verdes, perlage fina e abundante.
Aromas de frutas brancas de caráter cítrico como maçã verde e pêra, apresenta também um leve toque de flores brancas com uma discreta lembrança de pão fresco.
Na boca tem uma entrada picante e marcada pelo frescor, toques salgados no final ajudam a deixar a boca ainda mais salivante.
GASTRONOMIA Ideal para happy hour, ostras, massas com frutos do mar e peixes grelhados
TEMPERATURA DE SERVIÇO Servir entre 6 e 8ºC.
PRÊMIOS:
90 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil
OURO - Grande Prova Vinhos do Brasil
88 PONTOS - Guia Descorchados
90 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil
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