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LEONI DI VENEZIA Montepulciano

As uvas colhidas super maduras permitem o desenvolvimento de um leque de aromas complexos destacando frutas em calda, ameixa seca, trufas e especiarias. Na boca revela ótima estrutura e corpo com evolução dos sabores terciários evidenciando azeitona preta, baunilha, notas balsâmicas e chocolate amargo, alcançadas na passagem em barrica de carvalho francês, durante 18 meses. Final de boca com especiarias e taninos macios.

Varietal:
Álcool: 14,0

Harmoniza com pratos que utilizam molhos fortes ou picantes e carnes gordas.


Os vinhedos somam cinco hectares, na sua quase totalidade com variedades italianas.

Ao todo, foram plantadas 26 diferentes variedades e avaliadas suas características fenológicas e condições de adaptabilidade ao terroir da região, levando em conta principalmente a resistência as doenças, as condições climáticas e naturalmente, a qualidade final dos vinhos produzidos. Atualmente, continuam sendo cultivadas e estudadas 14 variedades.

Aquelas que mostraram uma perfeita adaptação as condições da região agora fazem parte do portfólio da vinícola.


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