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Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios.
Brasil - Vale do São Francisco - BA
Vinho Tinto
Tempranillo
Safra 2023
sem barrica.
13%
Rolha
Serviço 18°C
750ml
SUGESTÃO DE GUARDA: 3-4 anos
SOMMELIER 
Visual: Límpido. Rubi Intenso. 
Aroma: Cereja, framboesa e notas de compota de frutas. 
Boca: Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios.
Harmoniza com: Queijos, embutidos e pratos da gastronomia mediterrânea.
VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.
MATURAÇÃO: Sem maturação
ACIDEZ TOTAL: 6.0 - PH: 3.58 - AÇÚCAR: < 4 g/l
PREMIAÇÕES:
-
OURO
Concurso Mundial de Bruxelas 2016
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