Vinho combina com o Verão?
Vinho combina com qualquer época do ano, inclusive com o verão!
Dica do Sommelier Rodrigo Varela:
“A infinidade de uvas viniferas cultivadas mundo a fora nos permite degustar vinhos em todas as estações e ocasiões.
A grande sacada do Verão é: Quais Vinhos combinam com a estação?
Dê preferência ao vinhos mais leves e refrescantes, com menor teor alcoólico, como: Vinhos Brancos, Rosés, Verdes e Tintos Jovens.”
O que procurar em cada tipo de vinho?
Vinhos: Brancos: Frescor e jovialidade
Vinhos: Rosés: Frescor e poucos taninos
Vinhos Verdes: Frescor indescritivel e único
Vinhos Tintos: Jovens e leves sem madeira
Para os apreciadores dos tintos mais complexos, a Dica:
Numa noite mais quente se for consumidos a uma temperatura entre 13° e 15° graus, não gera perda de qualidade.
Sugiro leitura do Post: Qual a temperatura ideal para beber um vinho?
SELEÇÃO DE VERÃO
Para harmonizar todos os momentos da estação
Dúvidas na escolha fale com SOMMELIER OnLine
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