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A hist\u00f3ria de Vi\u00f1a Apaltagua come\u00e7ou em 1995, quando o bem-sucedido empres\u00e1rio americano Edward Tutunjian estava de f\u00e9rias no Chile e se apaixonou tanto pelo pa\u00eds quanto por seus surpreendentes vinhos. Foi nesse momento que decidiu investir no Chile e adquiriu sua primeira vin\u00edcola, La Pancora, localizada na S\u00e9tima Regi\u00e3o do Chile, no prestigiado Vale do Curic\u00f3.<\/p>\n
Posteriormente, com o objetivo de aumentar tanto a \u00e1rea de superf\u00edcie plantada quanto a variedade de uvas, uma segunda propriedade foi adquirida em Huaqu\u00e9n, localizada na cidade de Curepto, no Vale do Maule, uma \u00e1rea conhecida pela excel\u00eancia de suas uvas. . Esta vinha foi escolhida pelas suas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, dominada por uma grande flutua\u00e7\u00e3o de temperatura entre o dia e a noite. Posteriormente, a Vin\u00edcola Apaltagua foi incorporada \u00e0 empresa, localizada na Sexta Regi\u00e3o do Chile, no Vale Apalta, em Colchagua, que se caracteriza por suas excelentes condi\u00e7\u00f5es para a vitivinicultura.<\/p>\n
Mais tarde, a terra foi comprada na cidade de Pirque, no Vale do Maipo, onde tamb\u00e9m h\u00e1 uma reserva com uma casa chamada Hacienda de San Juan de Pirque, que agora \u00e9 a casa de h\u00f3spedes da vin\u00edcola, e \u00e9 cercada por uma bela paisagem. parque centen\u00e1rio com uma floresta nativa, todos os quais s\u00e3o agora reconhecidos como parte de nossa heran\u00e7a nacional.<\/p>\n
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Finalmente, as fazendas de Palmilla (Colchagua) e Manantiales, no vale de San Antonio, foram incorporadas aos vinhedos existentes, transformando a empresa em uma vin\u00edcola Multi-Valley, com presen\u00e7a em cinco dos principais vales produtores de vinho do pa\u00eds. Isso nos permite ter diversidade nas variedades e vinhos, devido \u00e0s qualidades que cada Denomina\u00e7\u00e3o de Origem fornece.<\/p>\n
Apaltagua \u00e9 uma vin\u00edcola especializada em um varietal – carmen\u00e8re distinto, mas menos conhecido. Carmen\u00e8re \u00e9 a variedade “perdida de Bordeaux”, como foi originalmente plantada em Bordeaux, mas foi abandonada porque amadureceu tarde demais para o clima, mas era conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e eleg\u00e2ncia. Felizmente, a variedade carmen\u00e8re foi importada para o Chile, onde n\u00e3o s\u00f3 sobrevive, mas tamb\u00e9m produz excelentes vinhos nas m\u00e3os de vin\u00edcolas como Apaltagua.<\/p>\n
Apaltagua, propriedade dos sete irm\u00e3os Donoso Silva, tem um zelo mission\u00e1rio em sua dedica\u00e7\u00e3o e empolga\u00e7\u00e3o pela uva carmen\u00e8re. A vin\u00edcola produz tr\u00eas n\u00edveis de vinhos carmen\u00e8re: Apaltagua Estate Carmen\u00e8re, Apaltagua Envero Carmen\u00e8re e Apaltagua Grial Carmen\u00e8re. Grande parte da fruta vem de vinhedos de carmen\u00e8re, com 60 anos de idade, todos localizados na propriedade da fam\u00edlia no prestigiado bairro de Apalta, no Chile. Os vinhos resultantes s\u00e3o excepcionalmente bons, com uma riqueza chocolately e uma borda apimentada, combinando os melhores atributos de merlot e cabernet sauvignon em uma uva.<\/p>\n
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