{"id":2264,"date":"2024-06-25T23:52:05","date_gmt":"2024-06-25T23:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/?p=2264"},"modified":"2024-06-25T23:57:19","modified_gmt":"2024-06-25T23:57:19","slug":"cachaca-matriarca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/blog\/noticias\/cachaca-matriarca","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a Matriarca"},"content":{"rendered":"
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A Matriarca \u00e9 uma cacha\u00e7a produzida artesanalmente h\u00e1 mais de tr\u00eas d\u00e9cadas na Fazenda Cio da Terra. Localizada entre os munic\u00edpios de Caravelas, Lajed\u00e3o e Medeiros Neto, bem pr\u00f3xima \u00e0 divisa do nordeste mineiro. Essa regi\u00e3o \u00e9 tradicionalmente reconhecida pela riqueza do solo massap\u00ea, nos \u00faltimos anos vem se destacando pela produ\u00e7\u00e3o diferenciada da cana de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

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A hist\u00f3ria da Matriarca se confunde com o empreendedorismo do seu criador, Adalberto Alves Pinto. Junto ao trato com a agropecu\u00e1ria ele resolveu experimentar outros modos com a cana de a\u00e7\u00facar da sua fazenda e instalar um pequeno alambique, ainda de tra\u00e7\u00e3o animal, para produ\u00e7\u00e3o de uma cacha\u00e7a artesanal.<\/p>\n

Filho ca\u00e7ula de uma fam\u00edlia de oito irm\u00e3os, Beto Pinto, como \u00e9 conhecido, cresceu entre terras escutando as li\u00e7\u00f5es da sua m\u00e3e Aracy, ex\u00edmia fazendeira, que praticamente sozinha criou e educou todos os filhos, como uma verdadeira matriarca. \u00c9 ela quem serviu de inspira\u00e7\u00e3o primeira para a produ\u00e7\u00e3o incans\u00e1vel de uma bebida capaz de trazer a for\u00e7a da tradi\u00e7\u00e3o com a qualidade e inova\u00e7\u00e3o do tempo presente.<\/p>\n

Muito investimento e muita aprendizagem fez com que a Fazenda Cio da Terra hoje se orgulhe de trabalhar com quatro r\u00f3tulos, cinco variedades: a cristal, na qual a cacha\u00e7a descansa em dornas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel; a ouro, no qual a bebida \u00e9 envelhecida em ton\u00e9is de madeira; a b\u00e1lsamo, a umburana, louro canela, jequitib\u00e1 rosa, carvalho e a jaqueira, esta \u00faltima a maior de todas as inven\u00e7\u00f5es anteriores.<\/p>\n

Pioneira no uso da jaqueira como madeira ideal para descansar a bebida, a Matriarca Ouro Jaqueira \u00e9 um sucesso entre todas as cacha\u00e7as artesanais no Brasil e no mundo. Premiada nos mais reconhecidos concursos do ramo, a Matriarca atualmente conta para a sua produ\u00e7\u00e3o e para a distribui\u00e7\u00e3o com a ajuda das filhas do propriet\u00e1rio e do seu genro. Demonstrando assim, como toda Cacha\u00e7a tem uma hist\u00f3ria, e saber cont\u00e1-la \u00e9 uma forma de conectar a marca com o cora\u00e7\u00e3o (e o paladar) de cada consumidor.

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