Vinho Branco Seco
Indicação Geográfica Protegida (IGP) Creta
Dados Técnicos Álcool: 12%
Acidez: 6 g/lt
pH: 3,23
Açúcar residual: 1,63 g/lt
Vinha/Viticultura
Região: Aldeia de Alagni – região central de Creta
Solo: Argiloso
Aspecto: Norte
Vinha: Condução em cordão, poda em cordão esporonado
Altitude: 500m acima do nível do mar
Irrigação: Não irrigada
Rendimento: 9,5 t/ha
Variedades: Vilana 100%
Vinificação:
Uvas colhidas manualmente na última semana de agosto. As uvas foram desengaçadas
sem ser esmagadas e depois submetidas a
um contato curto com a pele. A fermentação durou 20
dias e foi alcançado por leveduras neutras selecionadas em um tanque de aço inoxidável a 16°C – 18°C
Características de degustação:
Coloração amarela com tons de verde jovens. Aromas de flores cítricas com notas de peras frescas. Na boca é frutado e macio.
Com acidez brilhante
Harmonização:
Sozinho, mas também excelente com peixe frito como dourada e frutos do mar de boa qualidade. Servir a 11°C – 12°C.
Este vinho foi produzido usando praticas de vinicultura sustentável auto-avaliada de acordo com o projeto “Creta, Primeiros passos em direção a um destino sustentável de alimentos” realizada pela TUI Care Foundation, Futuris e.V. e Vinhos Lyrarakis.
Prémios: Vintage 2018
2019 JancisRobinson, 16,5 points
Vintage 2017
2018 TEXSOM International wine Awards, Bronze medal
Vintage 2015
2016 WSWA Tasting Competition, Silver medal 2016 Wine&Spirits Magazine, 86 points
2016 TEXSOM International Wine Awards, Bronze medal 2016 JancisRobinson. 16 points
Vintage 2014
2015 Wine Spectator Magazine, 90 points
Vintage 2013
2014 Berliner Wein Trophy, Gold Medal
Vintage 2009
2010 Wine Spectator Magazine, 87 points
Vintage 2008
2009 eRobertParker, 87 points
Vintage 2006
2007 Decanter World Wine Awards, Bronze medal
