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Intenso, frutado, Mineral com bom volume e cremosidade, com final persistente
Chile - San Antonio Valley
Apaltagua
Vinho Branco
50%Marsanne - 45%Rousanne - 5%Viogner
Consultar
Tanques de concreto
%
Rolha
6-8C
Harmoniza com
750ml
SUGESTÃO DE GUARDA: anos
SOMMELIER 
Visual: Amarelo palha com tons verdes
Aroma: Intenso, com notas florais e frutas como damasco e bagas de ouro
Boca: Fresco e Mineral com bom volume e cremosidade, com final persistenteVinificação
Tanto a Marsanne como a Rousanne são fermentadas juntas em tanques de aço inoxidável, a temperaturas muito baixas, a fim de preservar as características aromáticas das variedades. O Viognier é fermentado separadamente e é adicionado à mistura após a fermentação, adicionando mais vivacidade ao vinho. O vinho é então misturado e transferido para um tanque de ovos de cimento, o que permite que as borras tratadas do Viognier permaneçam constantemente em suspensão, adicionando corpo e boca bem arredondada ao vinho, mantendo as características de frescura e frutado. Este processo dura entre dois e três meses. O vinho não é filtrado e, portanto, mantém a estrutura na boca e a essência do tanque de ovos.
APALTAGUA COLECCION Blanc Edition em estoque: 0
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