FARO VIÑA DE AGUIRRE Merlot

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O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro. A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima.

Região: VALLE CENTRAL, CHILE
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Merlot
Teor Alcoólico: 13%
Vinificação: As uvas foram colhidas no final de março. O mosto foi fermentado em tanques de aço com leveduras selecionadas, em temperaturas variando entre 26ºC e 28ºC durante um período de sete dias. Antes de engarrafar, o vinho é estabilizado e filtrado cuidadosamente para manter toda a fruta.

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rubi com reflexos violáceos.
Aroma: O vinho possui aromas intensos com notas abundantes de frutas vermelhas, ameixa e toques de pimenta.
Paladar: Na boca seus taninos são doces e aveludados. Possui um final longo e duradouro.
Harmonização: Ideal para rosbife, carne suína, massa e queijos frescos.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.

Açúcar: 2,55 g/l
Acidez Total: 3,10 g/l
PH: 3,53

VINHOS FARO
VALLE MAULE (CHILE) E MENDOZA (ARGENTINA)
Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade. Junto a isto soma-se a confiança, responsabilidade, respeito na qual os produtores têm pelo meio ambiente e todo trabalho em equipe desenvolvido na produção destes vinhos.