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VICTORIA GEISSE Extra Brut Vintage Rosé

Com coloração cereja claro, este espumante rosé traz boa formação de espuma em taça, assim como excelente perlage. Isso resultado dos 12 meses em que o espumante se manteve e contato com as leveduras depois da segunda fermentação em garrafa, o chamado método tradicional, mesmo utilizado em Champagne. Feito exclusivamente com Pinot Noir, o Victoria Geisse Vintage Rosé apresenta intensidade aromática que remete a frutas vermelhas e ganha notas de especiarias conforme vai passando mais tempo em taça. Sua acidez vibrante e boa estrutura se torna excelente para quem procura equilíbrio na hora de harmonizar aperitivos.


Tipo de vinho: Espumante rosé
Tipo de uva: Pinot Noir
Composição: 100% Pinot Noir
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Sub região: Pinto Bandeira
Potencial de guarda: Vinho de guarda
Graduação alcoólica: 12
Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C
Harmonização:

tortas, quiches e massas com molho leve

Características olfativas:

frutas vermelhas e especiarias

Características visuais:

cereja claro

Características gustativas:

bom volume, persistência acentuada e acidez refrescante

Acidez: Acentuada
Persistência: Acentuada
Frutado: Médio


Cave Geisse

O chileno Mario Geisse, enólogo e engenheiro agrônomo, chegou ao Brasil em 1976 para dirigir uma das maiores Casas de Champagne do mundo que começava as suas atividades no país. Com o objetivo de estudar o solo e o clima da Serra Gaúcha, em busca do melhor terroir para a produção de espumantes finos, encontrou Pinto Bandeiro. Três anos depois, fundou a Cave Geisse, hoje a vinícola que produz os espumantes mais respeitados do país. Mario Geisse se divide entre vinícolas que ainda mantém no Chile e na Argentina, mas seus filhos Daniel e Rodrigo Geisse ajudam o pai a comandar a respeitada vinícola. Muitos críticos dizem que o primeiro vinho pontuado por Robert Parker do Brasil vai ser um espumante produzido pela Cave Geisse. Se não podemos afirmar com precisão, sabemos que será uma das grandes vinícolas do Novo Mundo, como disse a Master of Wine Jancis Robinson.


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