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Vinificação Fermentação alcoólica em cubas de inox, com controlo de temperatura.
Notas de prova e harmonização
Vinho de aroma a fruta madura com notas de baunilha e cacau e ligeiro silvestre.
Revela-se, na boca, a fruta e a sua complexidade, os taninos suaves e a boa estrutura,
com acidez no ponto, termina longo e complexo.
CLIMA Mediterrâneo
SOLO Arenoso
ANO 2020
ESTILO Tinto Reserva
REGIÃO Alentejo
CLASSIFICAÇÃO Regional Reserva
CASTA Moreto, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez
SOMMELIER
COR Rubi escuro e intenso
AROMA Fruta madura, notas de baunilha e cacau e ligeiro silvestre.
BOCA Aa boca confirma a fruta madura. A fruta e a complexidade revelam-se de imediato na boca bem como as notas de baunilha e cacau, taninos suaves e boa estrutura. Termina longo e complexo.
LONGEVIDADE 5 a 7 anos
ENOLOGIA CASA DE PRODUÇÃO Cooperativa Agrícola da Granja, C.R.L
ENÓLOGO José Piteira
FERMENTAÇÃO Cubas de inox
ÁLCOOL (% VOL.) 13,5%
ACIDEZ TOTAL ≥3,5 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL ≤1,2 g/L
PH 3,4 - 3,8
AÇÚCAR RESIDUAL ≤3,0 g/L
R$75,00
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PORTAL DE SÃO BRAZ PRIVATE RESERVA em estoque: 2
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