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PERICÓ PLUME Chardonnay

De corpo médio, seu aroma ressalta frutas como carambola e abacaxi e um sutil tostado. O sabor é envolvente, revela-se em camadas de abacaxi em caldas e melão bem maduro, tudo bem alinhado, com acidez equilibrada.

Terreno rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15 a 20 °C.

Pene à carbonara e lasanha de camarões temperados com limão e capim cidreira, gratinada com queijo serrano fresco.

Para dias de sol com os amigos e jantares especiais com um bom prato.

Servir entre 5º e 8ºC.

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