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RIO SOL Syrah

Delicado, com boa acidez e taninos elegantes.

   Brasil - Vale do São Francisco - BA
   Rio Sol

  Vinho Tinto

  Syrah
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   Sem maturação.

13%

  Rolha
Serviço 18°C

  Harmoniza com: Risotos, massas e pratos de peixes mais condimentados.

  750ml

SOMMELIER
Visual: Límpido.Rubi com tons violetas.
Aroma:
Ameixa e frutos silvestres.
Boca:
Delicado, com boa acidez e taninos elegantes.


VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas,na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.

 

ACIDEZ TOTAL: 5.9 -  PH:3.62  - AÇÚCAR: < 4 g/l


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