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Bahia - Vale do São Francisco
Rio Sol
Vinho Tinto de mesa suave
Bordô, Isabel e Violeta.
Sem maturação.
não declarado
10,5% vol.
ScrewCap
16-18C
Harmoniza com Pratos leves como massas, risotos e carnes brancas






e persistente
ENÓLOGO
Ricardo Henriques.
VINIFICAÇÃO
Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox com leveduras selecionadas, à temperatura de 28-30ºC por um periodo, em média de 2 semanas e as remontagens para a extração de cor foram muito suaves. Antes do engarrafamento, o vinho passou apenas por uma ligeira filtração.
ACIDEZ TOTAL
PH 6,0 gr/Lt
AÇÚCAR ≤ 70 gr/Lt
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