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COTES DU RHONE Les Viguiers Ortas

Visual     Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Olfativo     No nariz há bastante expressão de frutas vermelhas e especiarias.
Gustativo     Na boca é frutado, de boa estrutura, e com um final delicadamente apimentado.
Harmonização     Carnes vermelhas, carnes de caça, molhos condimentados e apimentados, queijos de cabra e de ovelha, Goulash (ensopado de carne). 

Volume     750ml
Teor Alcoólico     13.5%
Safra     a consultar
Tipo     Tinto
País     França
Uva     Carignan, Cinsault, Grenache

Vinho Les Viguiers Ortas Côtes Du Rhône Ortas Cave de Rasteau é uma vinícola profundamente enraizada nas encostas pedregosas do sul do Vale do Rhône, elaborando seus vinhos, respeitando a tradição vitivinícola da região e ao mesmo tempo seguindo as técnicas mais modernas. Suas vinhas centenárias são varridas pelo vento mistral proporcionando que suas uvas amadureçam tranquilamente sob o calor do Rhône e produzam vinhos que são ao mesmo tempo poderosos, elegantes e com ótima capacidade de guarda. 

Ogier

OGIER ERA DINAMARQUÊS. 
UM DESTES HOMENS UM POUCO LOUCO, EUROPEU, ANTES DE SEU TEMPO, QUE FOI LUTAR NO PAÍS BASCO COM OS SOLDADOS DE CARLOS MAGNO.

AO RETORNAR A SEU PAÍS, ELE FEZ UMA PARADA NO MACIÇO CENTRAL. ESTA PAUSA FOI FINALMENTE AO FIM, EO NOME OGIER INVADIRAM TODO O VALE DO RHONE.

ANTOINE OGIER, UM DOS DESCENDENTES DISTANTES DE OGIER O DINAMARQUÊS, FUNDOU SUA CASA DE COMÉRCIO. SEU ESPÍRITO DE LUTA E SUA REPUTAÇÃO ESTABELECIDA SÃO ALGUNS DOS TRAÇOS QUE ELE COMPARTILHA COM SEU ILUSTRE 

ANTOINE OGIER, UM DOS DESCENDENTES DISTANTES DE OGIER O DINAMARQUÊS, FUNDOU SUA CASA DE COMÉRCIO. SEU ESPÍRITO DE LUTA E SUA REPUTAÇÃO ESTABELECIDA SÃO ALGUNS DOS TRAÇOS QUE ELE COMPARTILHA COM SEU ILUSTRE 

ESTE É O MOMENTO DA RENOVAÇÃO. CAVES E ESCRITÓRIOS CHÂTEAUNEUF DU PAPE FARFALHAR NOVAMENTE PASSOS E CONVERSAS DE EQUIPES DE OGIER. DIDIER COUTURIER CHEGOU NAQUELE ANO, ESTABELECE PARCERIAS COM OS PRODUTORES DE VINHO, ASSUMIU A VINIFICAÇÃO E DESENVOLVE UM PROGRAMA EM TORNO DE GADO. A PARTIR DESTE PERÍODO, VEM A DEFINIÇÃO DE "ESTILO" OGIER: FRUTO DA PUREZA, FRESCURA E PROFUNDIDADE.

A CADA ANO, DIDIER COUTURIER CORRE O VINHEDO PARA SELECIONAR OS MELHORES TERROIRS DO VALE DO RHONE. SELEÇÕES DE NOSSOS PRÓPRIOS VINHEDOS, MAS TAMBÉM ATRAVÉS DE PARCERIAS DE LONGO PRAZO COM OS PRODUTORES DA REGIÃO. DE NORTE A SUL, AS ESTAÇÕES DO ANO, ELE CONSULTA, ACONSELHA E ACOMPANHA TAMBÉM MUDANÇAS QUALITATIVAS NAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS.

ASSIM, OGIER ASSINOU UMA ABORDAGEM PRECISA DA VINHA AO VINHO. NA VINHA: A SELEÇÃO DE TERROIRS EM QUE SE REALIZOU A PARCELAS MAIS EQUILIBRADAS GESTÃO DO CICLO VEGETATIVO, A DEFINIÇÃO DE UMA DATA IDEAL DE COLHEITA ... A ADEGA: O ESTABELECIMENTO DE UMA DETERMINAÇÃO JUSTA E RESPEITOSA VINIFICAÇÃO DURAÇÃO DA FERMENTAÇÃO.

RETOMANDO TOCHA LÉONCE AMOUROUX E SEU VINHEDO ICÔNICA DE CLOS DES PAPES DO ORATÓRIO, QUE REMONTA A 1880.

SUA GRAVADORA, INALTERADO DESDE 1926, ATRAVESSOU O SÉCULO, TORNANDO-SE LENDÁRIO ENTRE OS GRANDES NOMES DA CHATEAUNEUF-DU-PAPE.

OGIER CRUZOU O RHONE, TOMANDO NOSSA SENHORA DE COUSIGNAC EM BOURG ST ANDEOL (ARDÈCHE), UM SANTUÁRIO ECOLÓGICO AINDA GERIDO PELA SÉTIMA GERAÇÃO DA FAMÍLIA APPLE. RAPHAEL POMMIER LIDA EM ASSOCIAÇÃO COM EQUIPES OGIER, O SITE DE 60 HECTARES, CULTIVADOS NA AGRICULTURA ORGÂNICA CERTIFICADA


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