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VISTALBA TOMERO Cabernet Franc

Na personalidade de Carlos Pulenta, fundador da Bodega Vistalba, destaca-se a paixão e a humildade. A Bodega Vistalba é composta por terras únicas, aclamadas pela presença de valor incalculável das Cordilheiras, resultando naturalmente no autêntico vinho Argentino. Em Luján de Cuyo, Mendoza, o passado encontra o presente incorporando a mais moderna tecnologia e rendendo culto à elaboração tradicional.

A Bodega está situada ao pé da Cordilheira dos Andes e as videiras são irrigadas com a água do degelo da montanha que alimenta este incrível terroir. Neste local é produzido um leque de variedades de fina qualidade que se adaptaram muito bem às condições climáticas e as ásperas virtudes da terra.

A Vistalba apresenta duas linhas de produtos: a linha Tomero, com vinhos monovarietais, frutados e muito elegantes; e a linha Vistalba, com vinhos elaborados a partir de cortes de uvas que representam cada um o seu próprio e completo universo. Vinhos únicos que falam de suas origens como poucos vinhos no mundo podem falar.

Tomero Cabernet Franc

Argentina
Terroir: Agrelo - Mendoza
Vistalba


Tipo:
Vinho Tinto
Variedade: Cabernet Franc 
Safra: 2017
Maturação em barricas: 8 meses em carvalho francês (20% do volume)
Álcool: 14,6%
Temperatura de consumo: 16 - 18

A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero 100% varietais. Uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, responsável por abrir e fechar a entrada de água que vem da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.

Análise Organoléptica

Apresenta coloração rubi de média intensidade e brilhante.

Notas de especiarias como pimenta vermelha e pimenta da jamaica, acompanhado por notas de frutas vermelhas frescas, ao fim um toque sutil de nuances minerais como grafite.

No paladar apresenta um ligeiro toque adocicado, taninos sedosos, com bom frescor e final longo.

Laudo Técnico:

Alcool: 14,6%.

Acidez total: 5.60 g/l.

Açúcar residual: 2,62 g/l.

pH: 3,7.

Harmonização: Risoto de tomate seco, Carnes vermelhas com vegetais grelhados, Pizzas
Vinificação:

-Colheita manual e seletiva em caixas de 20kg (a matéria-prima foi colhida no final de março);

- Desegance e maceração pré fermentativa durante 2 dias;

- Realização de remontagens  e esmagamento;

- Temperatura de fermentação  alcoólica controlada  (25C°);

- Maturação em carvalho francês por 8 meses (20% do volume).

R$130,00

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VISTALBA TOMERO Cabernet Franc em estoque: 5

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