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Chile
Casa Silva
2018
100% Chardonnay
14%
Cor
Amarelo com tons dourado.
Aroma
No nariz se apreciam notas de pêssego com toques de mel delicadamente tostados.
Sabor
Na boca é suave, cremoso e de acidez equilibrada com notas de banana. Final longo e agradável.
Vinificação:
Armazenamento refrigerado durante 24 horas até alcançar 2°C. Seleção manual das uvas previamente prensadas inteiras. Retirada das borras por decantação natural, durante 24 horas a 15°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável durante 15 a 20 dias, de 14°C a 17°C. Manejo de borras finas.
Envelhecimento:
20% em barrica de carvalho francês durante 4 meses, 80% em tanques de aço inoxidável.
HArmonização: Perfeito com peixes como garoupa e atum, marisco e ostras. Acompanha bem bolinhos de siri, sopas, massas com molhos brancos e verdes.
Serviço: Entre 10 e 12°C.
Prêmios: 90 Pontos: Robert Parker
Valor: R$ R$93,28
R$ R$69,00
Na Transferência Bancária, apenas:
R$ R$65,55
CASA SILVA Reserva Cuvée Chardonnay em estoque: 1