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Bahia - Vale do São Francisco
Rio Sol
Vinho Tinto Seco seco
Cabernet Sauvignon
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Sem maturação.
10,5%
ScrewCap
16-18C
Harmoniza com Preparações leves, à base de peixes ou carnes brancas, saladas, risotos e massas.
750ml
SUGESTÃO DE GUARDA: pronto para beber
SOMMELIER 
Visual: Límpido, Rubi brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas, como framboesa e morango, com notas de especiarias.
Boca: Taninos leves e delicados, bem harmonizados com o volume de boca e acidez.
ENÓLOGO Ricardo Henriques.
VINIFICAÇÃO
Esmagamento
das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas inox, com
leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC.
O tempo de
maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de
cor são delicadas. Antes do engarrafamento é realizada uma
ligeira filtração.
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