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De cor vermelho profundo e tons violáceos, o Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013 traz muitas notas de especiarias, tais como pimenta, cravo e canela. Para completar, frutas negras e pétalas de violeta compõem seu buquê aromático. Este é um vinho complexo, com bastante estrutura. Tem paladar amplo, taninos firmes e um final longo embalado em framboesas e amoras. Tudo isso tem uma explicação. O Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013 passa por fermentação malolática com bactérias nativas em barris durante os três meses iniciais. Depois disso, envelhecem por 17 meses em carvalho francês e americano, sendo 32% barricas novas.

Argentina - Vale do Uco
Domaine William Fèvre

Vinho tinto - seco

100% Malbec
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17 meses em barril de carvalho americano e francês.

14%

Rolha
16-18C

Harmoniza com Cordeiro assado na brasa, stinco suíno, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos.

750ml

SUGESTÃO DE GUARDA: Vinho de guarda

SOMMELIER

Visual: Vermelho púrpura.
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Aroma: Grande presença de frutas vermelhas, notas de cassis e morango. Caramelo se revela junto a especiarias, pimenta branca, chocolate e grafite. Delicado mentol e notas de alecrim aparecem depois.

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Boca: Caramelo, ameixa, figo e ameixa.

Acidez: Média

Persistência: Média

Frutado: Médio

Tanino: Acentuado

Pontuação James Suckling: 92

Viña Cobos

O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.