VENTISQUERO QUEULAT GRAN RESERVA Cinsalut

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Uva: 100% Cinsault
País / Região:
Chile / Valle del Itata
Classificação: Tinto
Vinícola: Ventisquero
Amadurecimento: 30% estagia por 10 meses em barris de carvalho de 300 litros e o restante em tanque de inox.
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 15C

SOMMELIER EA
Visual: De coloração rubi com reflexos violáceos,
Aroma: apresenta aromas de frutos silvestres, notas herbáceas e de especiarias.
Boca: Um vinho tinto elegante, com taninos sedosos e acidez refrescante.
Harmonização: Carnes brancas, queijo e aperitivos.

Vinificação

O Ventisquero Queulat Gran Reserva Cinsault 2017 é produzido 100% com a uva Cinsault. oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale do Itata, no Chile. As uvas são colhidas nas primeiras horas da manhã e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada de 22°C a 26°C com remontagem manual de duas a três vezes ao dia. Um parte do vinho envelhece em barris de carvalho, o restante em tanques de aço inox, durante um período de dez meses.

Sobre o produtor
Viña Ventisquero é uma vinícola chilena com vinhedos nas principais regiões vitivinícolas do país, Maipo, Colchagua, Leyda e Huasco. Desde 1998, Viña Ventisquero produz vinhos inovadores e de alta qualidade, tomando conta do meio ambiente em cada etapa do processo de produção. A vinícola produz rótulos sob as marcas Ramirana, Kalfu Cool Coastal Wines, Ventisquero, Root:1 e Yali, com o talentoso Felipe Tosso à frente da equipe de enologia. Viña Ventisquero oferece vinhos em diversas faixas de preços, desde rótulos mais acessíveis até vinhos de alta gama. Cada um dos seus vinhos é feito com paixão e com foco na excelência, apresentando um caráter único. Viña Ventisquero busca entregar uma experiência inesquecível em cada garrafa.