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Um excelente vinho rosé, elaborado da uva Tempranillo.
De cor rosa brilhante e aroma de frutas vermelhas frescas, fica perfeito
com pratos leves e aperitivos.
Estilo Sedoso
Classificação Seco
Uva Tempranillo
Produtor Rdlt Benedictum
País Espanha
Região Vinho Regional Espanhol
Envelhecimento Fermentação Em Tanque De Inox
Graduação alcoólica 11%
Temperatura ideal de consumo 8°C a 10°C
A vinícola
Um antigo mosteiro, localizado num belo vale de Castilla, era o local onde monges
enclausurados viviam. Nas terras dentro da propriedade os próprios monges cultivavam,
uma horta e árvores frutíferas, que serviam para fornecer verduras e frutas frescas a
todos que viviam lá. Em uma parte do jardim, os monges tinham vinhedos, dos quais,
além de comerem as uvas, também produziam vinho. A elaboração do vinho estava a
cargo de Benedictum, um velho monge que conhecia minuciosamente os métodos mais
tradicionais regidos pelas fases da lua. Este conhecimento vinha de muitas gerações
de sua família, que era de viticultores. Por isso, apenas ele escolhia os cachos mais
maduros e no silêncio da adega subterrânea do mosteiro elaborava e classificava os
vinhos que seguem até hoje o mesmo padrão.
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