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SUZIN Rebo

Você conhece a variedade Rebo?

É um cruzamento de Teroldego x Merlot. Leva este nome, pois o criador desta casta foi Rebo Rigotti (1891-1971), investigador da Estação Experimental de San Michele all'Adige (TN).

Na Vinícola Suzin a variedade foi introduzida em 2017, tendo sua primeira safra em 2018 e faz parte do Projeto Pequenas Parcelas.

O vinho desta safra teve amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 24 meses. Tem ótima intensidade aromática, lembrando a frutas maduras vermelhas, amora, cereja preta, groselha e leves notas de especiaria. No paladar acidez equilibrada, macio e envolvente, final longo e persistente. Harmoniza bem com costeletas de cordeiro, aromatizadas com alecrim e pimenta verde, carnes vermelhas grelhadas como o entrecot, queijos envelhecidos.

“Suzin. Colhido com alma, elaborado com o coração. “
Um brinde!????

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