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LEONE DI VENEZIA Rosato

   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Leoni Di Venezia

  Vinho Rosé Fino Seco

  100% sangiovese
  Consultar Safra
  

13%

  Rolha
Serviço 12-14°C
  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA: 

SOMMELIER

Visual: Rosado claro com leve luminosidade.

alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: No nariz apresenta-se bastante frutado, onde se destacam cereja e maçã vermelhas. 
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Sua estrutura é leve mas plena, onde se destacam também frutas vermelhas maduras, taninos elegantes e uma sutil mineralidade. Acidez vibrante mas equilibrada, que remete ao frescor dos vinhos rosados da Toscana.

  Harmoniza com: carnes brancas e frutos do mar ou como um elegante aperitivo.

Informações Gerais: Colhidas em meados de Março, após o desengace, os grãos repousaram por 12 horas antes da prensagem. O mosto flor fermentou durante 10 dias com temperaturas controladas.


Os vinhedos somam cinco hectares, na sua quase totalidade com variedades italianas. Ao todo, foram plantadas 26 diferentes variedades e avaliadas suas características fenológicas e condições de adaptabilidade ao terroir da região, levando em conta principalmente a resistência as doenças, as condições climáticas e naturalmente, a qualidade final dos vinhos produzidos. Atualmente, continuam sendo cultivadas e estudadas 14 variedades. Aquelas que mostraram uma perfeita adaptação as condições da região agora fazem parte do portfólio da vinícola.


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  • LEONE DI VENEZIA Rosato
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