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APALTAGUA RESERVA Especial Pinot Noir

Vinho complexo, robusto e bem balanceado.

   Chile - San Antonio Valley
   Apaltagua

  Vinho Tinto

  Pinot Noir
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   30% do vinho é envelhecido em barris de carvalho por seis a oito meses.

14%

  ScrewCap
16-18C

  Harmoniza com

  750ml
bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:   anos

SOMMELIER
Visual: vermelha rubi limpa e brilhante
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma:  enfatiza aromas de cerejas e framboesas, bem combinadas com notas suaves de carvalho.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: apresenta taninos suaves e elegantes, seguidos de um acabamento sofisticado.


Vinificação
As uvas são colhidas à mão em março, quando atingiram a maturidade ideal, com cuidado para selecionar os melhores cachos de uvas. Para extrair cor e aromas, o mosto é misturado com a pele durante três dias a baixas temperaturas. O mosto é então fermentado por dez dias em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas em temperaturas que variam de 24 ° a 26 ° C (75 ° a 79 ° F). Então, 30% do vinho é envelhecido em barris de carvalho por seis a oito meses. Finalmente, o vinho é guardado em garrafas por mais seis meses antes de seu lançamento nos mercados.

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