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CLAUDE VAL Rosé

Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.

   França - Languedoc-Roussillon

   Domaine Paul Mas

  Vinho Rosé

  Uva: 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah
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   40 dias em cubas de cimento sobre as lias.

13%

  Screw-Cup
Serviço 8-10°C

  Harmoniza com: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao "jus de mer".

  750ml

SOMMELIER

Visual: Coloração rosada delicada e brilhante.
Aroma: Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais.
Boca: Muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.


Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário.

Elaboração: Colheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/ha; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias.

Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc

Estimativa de Guarda: 4 anos

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  • CLAUDE VAL Rosé
  • Disponibilidade: 12

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