Os vinhedos somam cinco hectares, na sua quase totalidade com variedades italianas. Ao todo, foram plantadas 26 diferentes variedades e avaliadas suas características fenológicas e condições de adaptabilidade ao terroir da região, levando em conta principalmente a resistência as doenças, as condições climáticas e naturalmente, a qualidade final dos vinhos produzidos. Atualmente, continuam sendo cultivadas e estudadas 14 variedades. Aquelas que mostraram uma perfeita adaptação as condições da região agora fazem parte do portfólio da vinícola.
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Brasil - SC - São Joaquim
Vinícola Leoni Di Venezia
Vinho Branco Fino Seco
100% Gewrustraminer
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Estagiou por cinco meses sobre as leveduras,
13,5%
Rolha
Serviço 10-12°C
750ml
SOMMELIER
Visual: coloração amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma: exuberantes, destacam frutas brancas, lichia, pétalas de rosas e mel.
Boca: em boca, mantem a personalidade e fineza, com boa estrutura, acidez viva e equilibrada. Boa persistência com final longo e aveludado, destacando frutas brancas e delicado retorno floral.
Harmoniza com: frutos do mar, peixes de sabor suave, risotos e massas á base de queijos e surpreendente com pratos da culinária oriental.
Informações Gerais: elaborados com uvas colhidas no início de março, com baixa produção por planta, apenas com o mosto flor e fermentado em tanques de aço inox, com controle de temperatura. Estagiou por cinco meses sobre as leveduras, amentando a sua complexidade e estrutura. Para preservar ao máximo as características varietais, não foi estabilizado e nem filtrado.
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Valor: R$ R$120,00
R$ R$100,00
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LEONE DI VENEZIA Gewurztraminer em estoque: 2