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Azeite Mouchão Galega Extra Virgem 500ml

Produção anual muito pequena de 2.500 litros (5.000 garrafas) Este azeite especial e único apresenta uma baixa acidez e é produzido com azeitonas da variedade Galega, provenientes de oliveiras velhas, algumas delas com mais de 100 anos, plantadas em 1901. Esta variedade é a mais tradicional e típica do Alentejo. As azeitonas são apanhadas à mão, transportadas em pequenas caixas de 20 Kgs e chegam ao lagar em menos de duas horas de modo a preservar a sua máxima qualidade e frescura.

   Alentejo (Portugal)
   Mouchão

  Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

  Oliva: Galega
  safra: consultar
   Depois da extracção mecânica a frio o azeite é decantado em depósitos de aço inoxidável descansando aí entre 4 e 6 meses antes de ser engarrafado.

Acidez 0,1%

  ScrewCap
temperatura de serviço: ambiente


SOMMELIER
Visual: Cítrica com notas ligeiramente esverdeadas.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma:  Fresco e intenso, notas de maçã e pêssego verde.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Maduro, volumoso, muito persistente, apresenta um final cheio e especiado.
  Harmoniza com: Melhor quando servido com bacalhau, peixes grelhados, saladas intensas ou com o tradicional pão e queijo.
bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  05anos

  500ml

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