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: ESPORÃO PÉ Branco :

ESPORÃO PÉ Branco

Portugal
ESPORÃO PÉ Branco
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Leveza, frescor e a harmonia entre a acidez e a fruta aliados à qualidade da Esporão que todos conhecemos, só foi possível pela inteligência dos enólogos em aproveitar lotes de vinhos mais top da vinícola que antes não eram usados.

Portugal
Herdade do Esporão
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Antão Vaz, Perrum, Arinto
12,5%
Herdade do Esporão saiu na frente e lançou em solo brasileiro seus mais novos vinhos, a linha Pé. Este nome, que nos remete à videira de forma mais pura, é justamente que estes vinhos tentam alcançar: pureza sem usar barricas, para não temperar o vinho e deixá-lo da forma mais natural.

Classificação: Branco Meio Seco
Região: Alentejo

Descrição olho: Aspecto cristalino, cor citrina
Descrição nariz: Aroma frutado e floral.
Descrição boca: Paladar jovem, fresco, leve e equilibrado.

Corpo: Leve
Acidez: Média (6,80 g/l)

Harmonização: Aperitivos, peixes e frutos do mar.
Fechamento: Screw Cap
Potencial de Guarda: 2-3 anos

Temperatura de serviço: 8 a 10º C

Vinificação: Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, inoculação com leveduras selecionadas, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas, centrifugação, estabilização, filtração.

Açúcar Residual: 3 g/l
PH: 3,65

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