HYPERION DOC Tamaioasa Romaneasca
Um rosé premium surpreendente! Elaborado em uma das regiões vinícolas mais famosas da Romênia! Linda cor salmão brilhante com notas frescas de flores delicadas, frutas vermelhas e especiarias. Belo equilíbrio entre a acidez e a fruta no paladar exuberante, com final persistente. Ideal para apreciar sozinho ou com saladas, camarão e carnes brancas variadas.
País: Romênia
DOC: Dealu Mare I Tohani – Gura Vadului
Uva: 100% Shiraz
Teor Alcoólico 13,5%
Vinificação: Uvas cuidadosamente selecionadas. Maceração suave e fermentação controlada por 7-10 dias.
SOMMELIER
Linda Cor salmão, alegre e brilhante. O nariz revela notas frescas de flores delicadas, especiarias, framboesas, morangos, cerejas e toques sutis de toranjas vermelhas. Na boca é exuberante, com notas florais sutis e notas de pimenta vermelha, resultando em um final persistente. Belo equilíbrio entre a fruta e a acidez no paladar. Sozinho ou harmonizando com aperitivo, saladas, camarão, peixes e frango grelhado.
Safra Consultar
Os vinhos da Romênia são pouco conhecidos no Brasil, mas o país tem uma tradição vinícola milenar, com registros de cultivo de uvas desde a Antiguidade. Hoje, a Romênia é um dos maiores produtores da Europa Central e do Leste, com destaque tanto para castas autóctones (locais) quanto internacionais.
Principais regiões vinícolas
• Moldávia (Moldova romena) – Região mais famosa, com vinhos aromáticos e estruturados.
• Transilvânia – Vinhos brancos frescos e elegantes, por conta do clima mais frio.
• Muntenia & Oltenia – Tintos encorpados e vinhos de sobremesa.
• Dobrogea (próxima ao Mar Negro) – Influência marítima, produzindo vinhos minerais e equilibrados.
Uvas autóctones (diferenciais da Romênia)
• Fetească Neagră – Tinto emblemático, encorpado, notas de frutas escuras e especiarias.
• Fetească Albă – Branco delicado, fresco e floral.
• Grasă de Cotnari – Tradicional para vinhos doces, comparada a Tokaji húngaro.
• Tămâioasă Românească – Aromática, lembrando Moscatel, muito usada em vinhos doces e de sobremesa.
• Băbească Neagră – Tinto mais leve e frutado, bom para consumo jovem.
Uvas internacionais bem adaptadas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling também são muito plantadas e usadas em cortes ou vinhos varietais.
Estilos de vinho
• Tintos: de encorpados (Fetească Neagră, Cabernet) a leves e frutados (Băbească Neagră).
• Brancos: frescos, minerais e aromáticos (Sauvignon Blanc, Fetească Albă).
• Sobremesa: Cotnari é uma das denominações mais famosas, com vinhos doces comparáveis aos grandes europeus.
???? Esses vinhos podem ser uma forma elegante e diferenciada de trazer novidades à sua adega, já que unem tradição, qualidade e um toque de exclusividade.
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