Romenia, vinho tinto, vinho de outono, vinho de inverno, 2ma, enofilo, puklavec, BYZANTIUM ROSSO Feteasca Neagrã Cabernet Franc Shiraz
De cor vermelha rubi profunda. Aromas intensos a frutos silvestres maduros e ameixas pretas provenientes da casta indígena Feteasca Neagra, bem como a pimenta vermelha e preta proveniente do Shiraz. Os aromas estão bem integrados com notas de baunilha e chocolate e requintada madeira de carvalho. O final é prolongado com notas crocantes de menta e violeta estruturadas pelo Cabernet Franc. Harmonização Combina com rosbife, frango, ensopado e carnes de caça.
Vinho tinto premium resultado do blend das uvas internacionais Shiraz
e Cabernet Franc, com a a uva autóctone Feteasca Neagra que são
vinificadas em separado para preservar as características de cada casta.
Passagem por barrica para dar complexidade e elegância aos taninos.
Aromas pronunciados de frutos silvestres maduros, ameixas pretas,
pimentas vermelhas e pretas e menta. Surpreendente do começo ao fim.
Vinificação As uvas foram vinificadas separadamente. Os vinhos foram
montados após o final da fermentação alcoólica e passagem por barris de
carvalho durante 9 meses.
País:Romênia
DOC: Dealu Mare I Tohani – Gura Vadului
Uva: Feteasca Neagra, Shiraz e Cabernet Franc
Safra: 2020
Teor Alcoólico 14%
Os vinhos da Romênia são pouco conhecidos no Brasil, mas o país tem uma tradição vinícola milenar, com registros de cultivo de uvas desde a Antiguidade. Hoje, a Romênia é um dos maiores produtores da Europa Central e do Leste, com destaque tanto para castas autóctones (locais) quanto internacionais.
Principais regiões vinícolas
• Moldávia (Moldova romena) – Região mais famosa, com vinhos aromáticos e estruturados.
• Transilvânia – Vinhos brancos frescos e elegantes, por conta do clima mais frio.
• Muntenia & Oltenia – Tintos encorpados e vinhos de sobremesa.
• Dobrogea (próxima ao Mar Negro) – Influência marítima, produzindo vinhos minerais e equilibrados.
Uvas autóctones (diferenciais da Romênia)
• Fetească Neagră – Tinto emblemático, encorpado, notas de frutas escuras e especiarias.
• Fetească Albă – Branco delicado, fresco e floral.
• Grasă de Cotnari – Tradicional para vinhos doces, comparada a Tokaji húngaro.
• Tămâioasă Românească – Aromática, lembrando Moscatel, muito usada em vinhos doces e de sobremesa.
• Băbească Neagră – Tinto mais leve e frutado, bom para consumo jovem.
Uvas internacionais bem adaptadas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling também são muito plantadas e usadas em cortes ou vinhos varietais.
Estilos de vinho
• Tintos: de encorpados (Fetească Neagră, Cabernet) a leves e frutados (Băbească Neagră).
• Brancos: frescos, minerais e aromáticos (Sauvignon Blanc, Fetească Albă).
• Sobremesa: Cotnari é uma das denominações mais famosas, com vinhos doces comparáveis aos grandes europeus.
???? Esses vinhos podem ser uma forma elegante e diferenciada de trazer novidades à sua adega, já que unem tradição, qualidade e um toque de exclusividade.
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