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: MONTE AGUDO SINFONIA Rosé Brut :

MONTE AGUDO SINFONIA Rosé Brut

Brasil
MONTE AGUDO SINFONIA Rosé Brut
  • MONTE AGUDO SINFONIA Rosé Brut

brasil vinhos da serra Espumante SINFONIA Brut Rosé monte agudo SC GF 750ml espumantes da serra vinho de verão cv prontaentrega santa catarina

Rosa claro vivo com perlage fino, intenso e persistente. Frutado com nuances de goiaba e cereja em calda, mesclado com leves notas de pão torrado e de fermento. Bom volume graças a seu intenso perlage e álcool adequado. Mantendo-a macia e persistente.

   Brasil - SC - São Joaquim
   VinMonte Agudo

  Vinhícola Monte Agudo Branco

  Cabernet Sauvignon e Merlot.
  Safra consultar
   Em contato com as leveduras por 6 meses, visando obter mais complexidade aromatica e cremosidade em boca.

12,5%

  Rolha
Serviço 6°C

  Harmoniza com: Aperitivos, frutos do mar em geral, massas leves, carnes grelhadas e assadas, queijos maturados

  750ml

SOMMELIER


Visual: Coloração rosa claro vivo com perlage fino, intenso e persistente.

Aroma:  Frutado com nuances de goiaba e cereja em calda, mesclado com leves notas de pão torrado e de fermento.

Boca: Percebe-se um bom volume graças a seu intenso perlage e álcool adequado. Retro gosto macio e persistente que põe em evidência um agradável sabor frutado.


Altitude: 1280 m
Produção: 10000 garrafas
Colheita: realizada manualmente em caixas plásticas individuais.

Vinificação:

Primeira fermentação: fermentação alcoólica prolongada em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura, para beneficiar a extração de aromas.

Segunda fermentação: fermentação em autoclaves pelo método charmat em baixas temperaturas visando obter formação de perlage com bolhas finas e intensas, valorizando os aromas.


ENOLOGO: JEAN PIERRE ROSIER

PRÊMIO:
MEDALHA DE OURO NO CONCURSO MUNDIAL DE BRUXELAS 2013.

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