CARTUXA PERA MANCA Branco

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Vinho branco expressivo e intenso, com ótima expressão aromática, aromas cítricos, notas de fruta madura e ervas aromáticas. Complexo, de muito volume em boca, presença da madeira é discreta, uma boa acidez aviva o final de boca.

A linha Pêra-Manca é marca que a Fundação Eugénio de Almeida associa a seus vinhos mais excepcionais. Foi produzido pela primeira vez no ano de 1990 e logo tornou-se referência tanto no mercado português quanto internacionalmente.

Portugal - Alentejo - Évora
Eugénio de Almeida

Vinho branco seco

.Casta/Uva - Antão Vaz e Arinto
Safra 2021
Após a colheita e processamento das uvas, a fermentação do mosto ocorre parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação, segue-se um estágio sob as borras finas, com bâttonage periódica, durante 12 meses. Então o vinho é filtrado, estabilizado e posto nas garrafas, onde descansa por mais 9 meses antes de ser lançado no mercado.

13,5%

Rolha
Temperatura de serviço - Entre 6º e 8ºC

750ml

SOMMELIER

Visual: Coloração citrina.
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Aroma:Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo.
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Boca: Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

Harmoniza com: Ostras gratinadas, bacalhau, lagosta e lagostins. Linguado, hadoque, massas com vôngole, mariscos e outros frutos do mar.
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