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Cão Perdigueiro Fragolino Rosé

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Fragolino era o nome dado, na Itália, a um vinho delicioso leve, refrescante, com um final de boca delicado remetendo ao sabor morango, produzido com a uva Isabel. Era um vinho que se tornou popular na área veneziana, onde foi produzido. O significado de Fragolino é morango, por seu intenso saber a fruta.

  Brasil . Serra Gaúcha – RS – RS

  Mendoncim

  Vinho Rosado de Mesa Seco

  isabel (100%)
  safra 2020
   ENVELHECIMENTO: Vinho jovem fermentação em inox.

12,5%

  Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6 - 8ºC.

  750ml

SOMMELIER
Visual: Coloração rosada intensa.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: Aromas intensos de morangos, mesclado com notas de framboesa, cereja e toques florais.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Na boca acidez delicada com boa complexidade e elegância.
HARMONIZAÇÃO: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas com molhos leves, saladas variadas, antepastos e patês.
bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  3 anos em condições ideais



VINIFICAÇÃO: As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Rigon, na cidade de Farroupilha, Serra Gaúcha.
Seleção dos cachos no vinhedo e transportados até uma câmara fria onde permaneceram a baixa temperatura durante 12 horas, com posterior nova seleção de cachos antes da moagem. Maceração de contato com as cascas durante 36 horas, fermentação alcoólica lenta com temperatura controlada. Ao termino da fermentação o vinho permaneceu em tanques até o engarrafamento. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 879 garrafas.

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