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HIRAGAMI TORII Merlot

Vinho elaborado a partir de uvas da variedade Merlot da safra 2010 provenientes dos vinhedos da Vinicola Hiragami, à 1.427 metros de altitude em São Joaquim, SC. Sendo realizada criteriosa seleção de cachos e bagas, fermentado em tanques de aço inox, vinho encontra-se em barricas de carvalho francês.

   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Hiragami

  Vinho Tinto Fino Seco

  Merlot
  Safra consultar
   ALTITUDE: 1427 metros – Vinhos de maior altitude do Brasil, 15 meses em barricas de carvalho francês.

12,8%

  Rolha
Serviço 16-18°C
  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  estimativa de guarda de 12 anos.

SOMMELIER

Visual:
Coloração vermelha rubi, com reflexos púrpuros,
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: Aromas complexos e intensos lembrando frutas vermelhas maduras, ameixa, geleia de frutas negras, harmonizadas com o carvalho trazendo baunilha e tabaco.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Na boca, paladar de bom corpo, início de boca agradável e bons taninos, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica.
  Harmoniza com: Harmoniza bem com massas com base de molho vermelho e queijos de média maturação.


Em 2001, iniciou mais um desafio na história do  imigrante japonês Fumio Hiragami, que nas terras de São  Joaquim vislumbrou a possibilidade de desenvolver um novo negócio, além do plantio e  comercialização de maçãs, estendendo e  diversificando sua atividade agrícola. Em 2006, após cinco anos de  observação e estudos, foi implantado o vinhedo para cultivo comercial, sendo as  principais variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e  Sauvignon Blanc. A Vinícola Hiragami tem como  característica a produção de vinhos finos de  excelência, cuidadosamente elaborados, primando pela  qualidade desde a produção das uvas, seleção dos  cachos e elaboração dos vinhos.

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