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HIRAGAMI TORII Cabernet Sauvignon

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   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Hiragami

  Vinho Tinto Fino Seco

  Cabernet Sauvignon
  Safra 2015
   ALTITUDE: 1427 metros – Vinhos de maior altitude do Brasil, 18 meses em barricas de carvalho francês..

13%

  Rolha
Serviço 16-18°C
  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  estimativa de guarda de 15 anos.

SOMMELIER

Visual:
Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos,
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: Aroma de boa intensidade, com notas de frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, ameixas além de toques de eucalipto, menta e especiarias bem harmonizadas com o carvalho.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Na boca, bom corpo, início agradável e bons taninos, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca.
  Harmoniza com:  carnes como cordeiro, avestruz e gado, além de massas com base de molhos madeira ou molhos intensos, queijos de média maturação.


Em 2001, iniciou mais um desafio na história do  imigrante japonês Fumio Hiragami, que nas terras de São  Joaquim vislumbrou a possibilidade de desenvolver um novo negócio, além do plantio e  comercialização de maçãs, estendendo e  diversificando sua atividade agrícola. Em 2006, após cinco anos de  observação e estudos, foi implantado o vinhedo para cultivo comercial, sendo as  principais variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e  Sauvignon Blanc. A Vinícola Hiragami tem como  característica a produção de vinhos finos de  excelência, cuidadosamente elaborados, primando pela  qualidade desde a produção das uvas, seleção dos  cachos e elaboração dos vinhos.

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