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HIRAGAMI ICONE TORII Cabernet Sauvignon

   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Hiragami

  Vinho Tinto Fino Seco

  Cabernet Sauvignon
  Safra 2013
   ALTITUDE: 1427 metros – Vinhos de maior altitude do Brasil, 24 meses em barricas de carvalho francês novas.

14%

  Rolha
Serviço 18-20°C
  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  estimativa de guarda de 20 anos.

SOMMELIER

Visual:
Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos,
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: Intensos, muito bem equilibrados com notas de madeira. Lembram aromas de frutas vermelhas, amoras, ameixas, cerejas e especiarias como baunilha, café e chocolate amargo, todos bem integrado com o carvalho.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Na boca, possui taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca.
  Harmoniza com: carnes de caça, como javali, codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira e funghi.
Prêmios:
+ Concours Mondial de Bruxelles Brasil: Grande Medalha de Ouro;
+ Revista Bom Vivant: 92 pontos


ENÓLOGO: Arlindo Menoncin


Em 2001, iniciou mais um desafio na história do  imigrante japonês Fumio Hiragami, que nas terras de São  Joaquim vislumbrou a possibilidade de desenvolver um novo negócio, além do plantio e  comercialização de maçãs, estendendo e  diversificando sua atividade agrícola. Em 2006, após cinco anos de  observação e estudos, foi implantado o vinhedo para cultivo comercial, sendo as  principais variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e  Sauvignon Blanc. A Vinícola Hiragami tem como  característica a produção de vinhos finos de  excelência, cuidadosamente elaborados, primando pela  qualidade desde a produção das uvas, seleção dos  cachos e elaboração dos vinhos.

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