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ALAMBRE Moscatel Roxo de Setúbal 20 anos

José Maria da Fonseca Alambre 20 Anos (500ml) - 002138

SKU - 002138
Origem da informação:
Produtor: José Maria da Fonseca
Classificação: Branco Doce
Uva: 100% Moscatel de Setúbal (Vinhas de 20-80 anos)
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor âmbar de média intensidade. Envolvente nariz de frutos secos (avelã, figo), também funghi, café e toque balsâmico (alecrim). Absurdamente equilibrado na boca!

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: 100% Moscatel de Setúbal (Vinhas de 20-80 anos)

Amadurecimento: Em cascos e tonéis de madeira velha.

Estimativa de Guarda: Pronto para consumo. Após aberto, bem ac

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Setúbal tem um clima misto, subtropical e mediterrânico, com fracas amplitudes térmicas. Insolação anual: 2.200 horas. Pluviometria anual: 500-700 mm.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Vindima. Desengace e fermentação. Interrupção do processo por adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 5 meses. Amadurecimento. Corte de 19 safras.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Doçaria portuguesa: Pastel de Belém, travesseiro de Sintra, queijada de leite, etc. Platô de queijos curados, frutos secos e compotas variadas. Como companheiro de reflexão!

Premiações mais Relevantes: REVISTA DE VINHOS: 18,5 pontos
JANCIS ROBINSON: 17,5 de 20 pontos
WINE ENTHUSIAST: 94 pontos
EXPOVINIS 2015: Eleito o melhor vinho da Expovinis 2015

Classificação Legal: Moscatel de Setúbal D.O.C.

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