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CABRIZ Colheita Selecionada Branco

Cabriz Colheita Selecionada DOC DÃO Vinho Branco 2016
  • 50% ENCRUZADO
    30% BICAL
    10% MALVASIA-FINA
    10% CERCEAL-BRANCO
  • QUANTIDADE PRODUZIDA: 400.000 GARRAFAS
  • LONGEVIDADE:12 - 24 MESES
  • É IDEAL PARA ACOMPANHAR IGUARIAS À BASE DE PEIXES E CARNES BRANCAS DA COZINHA MEDITERRÂNICA, CHINESA, INDIANA, AFRICANA OU COMO APERITIVO. 
     
  • ​COR CITRINA DEFINIDA COM LIGEIROS TONS ESVERDEADOS. DISTINTA INTENSIDADE AROMÁTICA, SENDO PREDOMINANTE EM FRUTOS TROPICAIS, FRUTOS EXÓTICOS, FLOR DE CITRINOS E TÍLIA. SABOR FRUTADO, FRESCO, NOTÓRIO COLUME DE BOCA, ELEGANTE E HARMONIOSO.

  • CONSUMIR A 8ºC.
  • VINIFICAÇÃO: DESENGACE TOTAL, PRENSAGEM PNEUMÁTICA SUAVE, CLARIFICAÇÃO ESTÁTICA NATURAL E FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA A 15ºC.
  • MATURAÇÃO: ESTÁGIO MÍNIMO DE 2 MESES EM GARRAFA.
  • Alc.12,5%Vol.  |  5,8g/l Ác. Tartárico  |  pH 3,25  |  4,0g/l Açúcar
  • ENÓLOGO: OSVALDO AMADO
  • PRÉMIOS: MEDALHA DE PRATA - OS MELHORES VINHOS ENGARRAFADOS DO DÃO 2016 | 89 PONTOS 100 TOP VALUES OF 2016 RICH WHITES - WINE SPECTATOR (DEZEMBRO 2016) | BEST BUY - WINE ENTHUSIAST (DEZEMBRO 2016) | MEDALHA DE PRATA - OS MELHORES VINHOS ENGARRAFADOS DO DÃO 2015

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