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RIO SOL Cabernet Sauvignon

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Robusto, com bons taninos e boa presença de acidez.

   Brasil - Vale do São Francisco - BA

   Rio Sol

  Vinho Tinto

  Cabernet Sauvignon
  Safra consultar
   sem barrica.

13%

  Rolha
Serviço 18°C

  Harmoniza com: Carnes vermelhas pouco condimentadas e churrasco.

  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  3 anos

SOMMELIER
Visual: Límpido. Rubi Intenso.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma: Delicado, com nuances de azeitona preta, pimentão e especiarias.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Robusto, com bons taninos e boa presença de acidez.

VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.

 

MATURAÇÃO: Sem maturação

 

ACIDEZ TOTAL: 5.8 -  PH: 3.70  -  AÇÚCAR: < 4 g/l

  • OURO
    Concurso Mundial de Bruxelas - Etapa Brasil 2018

  • PRATA
    Concurso Mundial de Bruxelas 2014



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