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Taninos elegantes e firmes, com boa acidez
Brasil - Vale do São Francisco - BA
Vinho Tinto
Cabernet Sauvignon e Syrah
Safra consultar
sem barrica.
13%
Rolha
Serviço 18°C
Harmoniza com: Grelhados de carnes vermelhas e frango, assim como queijos delicados.
750mlSUGESTÃO DE GUARDA: 3 anos
SOMMELIER
Visual: Límpido, Rubi Intenso.
Aroma: Notas de pimentão verde, compota de ameixa e especiarias;
Boca: Taninos elegantes e firmes, com boa acidez.
VINIFICAÇÃO:
- Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 e 28ºC.
- O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas.
- Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.
MATURAÇÃO: Sem maturação
ACIDEZ TOTAL: 5.9 - PH: 3.58 - AÇÚCAR: < 4 g/l
Prêmios
-
OURO
Concurso Mundial de Bruxelas do Brasil 2011 -
OURO
II Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2004 -
PRATA
International Wine Challenge Londres 2008 -
PRATA
Concurso Mundial de Bruxelas 2005 -
BRONZE
– Decanter World Wine 2005 -
TOP TEN
Categoria Nacional - 2006 -
COMMENDED
– Decanter World Wine Awards 2006
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- Modelo: Vinho Tinto - Brasil
- Disponibilidade: 3
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