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Delicado, com boa acidez e taninos elegantes.
Brasil - Vale do São Francisco - BA
Rio Sol
Vinho Tinto
Syrah
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Sem maturação.
13%
Rolha
Serviço 18°C
Harmoniza com: Risotos, massas e pratos de peixes mais condimentados.
750ml
SOMMELIER Visual: Límpido.Rubi com tons violetas.
Aroma: Ameixa e frutos silvestres.
Boca: Delicado, com boa acidez e taninos elegantes.
VINIFICAÇÃO: Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas,na temperatura entre 25 e 28ºC. O tempo de maceração é, em média, de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas. Antes do engarrafamento, é realizada uma ligeira filtração.
ACIDEZ TOTAL: 5.9 - PH:3.62 - AÇÚCAR: < 4 g/l
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