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LEONE DI VENEZIA Sangiovese

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A uva sangiovese, originaria da toscana teve ótima adaptação em São Joaquim a 1280 metros de altitude, cultivada na Leone di Venezia. As uvas foram colhidas em meados de abril, com ótima maturação e sanidade, vinificadas em pureza por 11 dias. Após a malolática,

   Brasil - SC - São Joaquim

   Vinícola Leoni Di Venezia

  Vinho Tinto Fino Seco

  Sangiovese
  Consultar Safra
   permaneceu oito meses em barricas de carvalho de segunda passagem.

13,5%

  Rolha
Serviço 18°C
  750ml

bucket, liquor, wine, winery icon SUGESTÃO DE GUARDA:  Embora pronto para beber, permite um longo envelhecimento.

SOMMELIER

Visual:
Um leve vermelho rubi.
alcohol, aroma, cocktail, smell, sommelier, wine tester, wine testing icon  Aroma:  Boa intensidade aromática, onde se destacam frutas vermelhas mescladas com notas de cerejas, ameixas, algo de tostado e especiarias que destacam a leve passagem em carvalho, resultando num conjunto complexo de aromas.
bar, drink, drinking, sommelier, testing, wine, wine tester icon  Boca: Corpo médio, mas com boa estrutura, elegante e harmônico. Na boca, além de frutas maduras, revela especiarias, café e chocolate. Taninos ainda vivos, mas maduros e um longo e harmonioso final de boca, no estilo dos Sangioveses toscanos.
 
  Harmoniza com: assados de carnes leves, molhos suaves, lasanhas e queijos. .


Os vinhedos somam cinco hectares, na sua quase totalidade com variedades italianas. Ao todo, foram plantadas 26 diferentes variedades e avaliadas suas características fenológicas e condições de adaptabilidade ao terroir da região, levando em conta principalmente a resistência as doenças, as condições climáticas e naturalmente, a qualidade final dos vinhos produzidos. Atualmente, continuam sendo cultivadas e estudadas 14 variedades. Aquelas que mostraram uma perfeita adaptação as condições da região agora fazem parte do portfólio da vinícola.


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