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FRETE GRATIS em todos os rótulos da vinícola Sanjo, usando cupom #sanjo, pedido mínimo R$500,00
Malbec de caráter jovem com discreta maturação em madeira.
HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e
leveza como pizza margarita e carnes grelhadas, entradas com pães,
patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com
cogumelos, cordeiros e carnes temperadas é uma boa proposta para
acompanhar este vinho. Servir entre 14 a 16°C.
COR: Cor destacada, vermelho intenso com matizes violáceos.
AROMA: Durante sua juventude domina os aromas marcados de ameixas
bem maduras, geleia de amoras e notas florais típicas de violeta. Em
seguida aparecem aromas especiados, aniz, canela, tutifruti e cerejas
maduras.
SABOR: Alegre e vivaz no paladar, vinho de corpo pleno com
amadurecimento discreto na madeira de carvalho, que lhe aporta aromas e
gostos a chocolate, baunilha e café, ao mesmo tempo em que conserva o
seu caráter suculento e o sabor frutado.
ORIGEM: São Joaquim – SC – Serra Catarinense.
TIPO DE UVA: Malbec.
GRAD. ALCOÓLICA: 12,0% vol.
CLIMA: Temperado úmido.
SOLO: Raso, areno-argiloso e pedregoso.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
ESMAGAMENTO: Esteira de seleção de cachos, seleção de bagas e esmagamento.
FERMENTAÇÃO: Maceração moderada de 2 semanas com as cascas.
BARRICA: 4 meses carvalho francês segundo uso.
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SANJO NUBIO Malbec em estoque: 6
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